ジン1971(3月休)さんの他のレビュー
コメント
どうもです!
やはりここのそばはいわくつきですかね?
それにしてもこれで200gとは到底思えません。
100gの間違いでは?
もしくは加水後かも?
じゃい(停滞中) | 2012年2月25日 22:01じゃい(停滞中)さん まいど~
蕎麦の麺量って茹でた後の事なんやろか?
連食だからいいんだよ~~~
ジン1971(3月休) | 2012年2月29日 18:28どうもです!
やはりここのそばはいわくつきですかね?
それにしてもこれで200gとは到底思えません。
100gの間違いでは?
もしくは加水後かも?
じゃい(停滞中) | 2012年2月25日 22:01じゃい(停滞中)さん まいど~
蕎麦の麺量って茹でた後の事なんやろか?
連食だからいいんだよ~~~
ジン1971(3月休) | 2012年2月29日 18:28
こってりらーめん 誉で味噌ラーメン http://ramendb.supleks.jp/review/684137.htmlを食った後にちょっとだけ気になっとったコチラへ
券売機で食券を購入し、1塁側ロングカウンターに着席
スタッフは店主1人で切り盛りしており、先客とはほぼ同時に入店したが、1ロット1杯しか作らないみたい
卓上調味料はラー油・唐辛子・ゴマ・揚げ玉が置かれており、高台にはそば湯ポットが置かれとった
8分程でBASSO!
薬味はネギ・生姜・練りワサビの3点盛
めんつゆは濃いめの甘口タイプ、市販のめんつゆライクでややチープな印象
ラー油を垂らすとちょっとコクが出るよッ!w
麺は断面が丸いちぢれ気味のそば
色は濃いめのアズキ系、お星様も一応見受けられますねッ★
中華麺のようなツルプリモチな食感だが、風味が不自然な程に強い
おそらく香料を使用してるんやろうな~?
麺量は200g後との事だが、そんなにあるかな?
麺を食べ終え、卓上のポットで蕎麦湯割w
蕎麦湯はほぼ透明、粉末の昆布出汁を加えとる感じ
蕎麦通よりもラオタ向けの蕎麦屋って感じ?
だからと言って、つけ蕎麦 安土 高田馬場本店と比較してはいけませんw