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「とろろそば(冷)」@そば処 大塚の写真とろろそば・冷(800円)
たっぷりの山いもにもみじおろし・ねぎ・のり・かつお節のトッピング。薄く幅の広いお蕎麦はこしがありまさに出雲そばです。

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「たぬきそば温(750円)ほか」@献上そば 羽根屋 本店の写真平成の時も終わりに近い弥生、あるいは暮春三月、まだ初め。このところ暖かい日が続いていて、ここ山陰地方にも本格的な春が駆け足でやってきたようだ。

で、家内とともに山陰旅行。米子に一泊して此処に来た。折角の出雲、である。いつもの一人旅ならラーメンを啜るところであるが、この日は家内と一緒である。蕎麦処・出雲に来ては、此処を外すわけにはいかんだろう。何といっても、のちの大正天皇に提供... 続きを見る

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